本篇文章给大家谈谈墨鱼炖肉怎么做，以及墨鱼炖肉怎么做好吃又简单视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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墨鱼煲瘦肉的好处

1.由于其有良好的补血作用，因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用；妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。

2.第8步、加入墨鱼 第9步、加肉 第10步、加水 第11步、放入电高压锅，隔水炖40分钟 第12步、加一点点盐和鸡精调味（也可以不加，就吃原味的，也不错）第13步、好了。

3.墨鱼帮助女性通乳。很多产后女性迟迟不下奶，这时候可以多吃一些墨鱼，将墨鱼炖汤喝，可以帮助下奶，墨鱼还可以用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

4.妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。

5.墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效，用于月经失调、血虚闭经、崩漏、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等。墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精、开胃利水之功效，用于肾虚所致的遗精、滑精。

6.中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。”《大明本草》载：“益人，通月经。

鲜墨鱼炖排骨的做法

在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。

炖墨鱼排骨时如果用普通高压锅，上汽后小火炖30-40分钟即可。

慢慢剪到尾部，剪开后在水中拉出内脏，取出墨鱼壳，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。去掉外面那层黑色的膜。

排骨洗净，冷水下锅煮开。捞出，用温水冲洗干净浮沫。将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。

墨鱼排骨高压锅炖多久

1.水开后焯10秒钟，墨鱼身体稍微有点卷曲马上捞起。这样焯过后接下来怎么烧都不会变老。步骤 3 排骨洗净，水里加姜、烧酒焯一下，冲掉浮末。步骤 4 排骨用糖、酱油、料酒腌一下，不腌也可以。

2.将排骨和墨鱼放入滚水中5-10分钟，捞起备用。在高压锅中放入适量的冷水，依次放入排骨、墨鱼生姜、葱段、盐和味精，也可根据自己的口味放入红枣、枸杞等中药材。然后，合上高压锅，按下“煲汤”按钮即可。

3.将排骨，墨鱼和香菇同时放入砂锅内，加水约1000克。用旺火烧开后，用小火炖烂（约2小时）。倒入汤碗中，撒上葱花，胡椒粉，盐即可。

4.捞出洗净，再用清水泡5分钟左右，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。排骨洗净，冷水下锅煮开。捞出，用温水冲洗干净浮沫。

5.女生也可以适当食用一点，对身体有益处。开中火，高压锅煮十五分钟，十五分钟后关火后不要急着打开高压锅，再焖5分钟左右打开撒点味精。墨鱼干排骨汤就可以出锅盛碗，撒点葱花会更香。

6.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。

墨鱼炖肉做法怎样做墨鱼炖肉

主料：墨鱼2只、五花肉100克。辅料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。调料：食盐适、量葱适量、姜3片。提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。

我用的一个大墨鱼干，处理好以后约100克左右的墨鱼肉，加入1千克的清水。设置30分钟98度反转小勺。先将墨鱼初步炖熟。请点击输入图片描述 将200克五花肉切成块，放入初步炖好的墨鱼汤中。设置慢炖模式60分钟/98度。

墨鱼炖五花肉的做法步骤：1 1原料：墨鱼、五花肉、春砂仁、红枣、姜、葱。墨鱼炖五花肉的做法步骤：2 2墨鱼放在火上烤一下，容易脱骨，烤的时候很香，胡须弯曲了就行了。

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